به گزارش ایلام فردا، گلزار مولایی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: شلغم به سبب داشتن ۱۰ درصد مواد قندی و سرشار بودن از املاح مفیدی مانند کلسیم و منیزیم جزو موادغذایی بسیار با ارزش و کلسیم موجود در شلغم در حدیست که می‌توان آن را به‌صورت تقریبی در حد لبنیات قرار داد.
مشاور تغذیه بیمارستان آیت‌اله‌طالقانی ایلام با اشاره به وجود ۲۹۰ میلی‌گرم کلسیم در یک فنجان شیر، خاطر نشان کرد: یک شلغم طبیعی حاوی ۲۵۰ میلی‌گرم کلسیم است پس برابر دانستن شلغم با گروه لبنیات به‌صورت تقریبی قضاوتی منصفانه در علم تغذیه است.
وی با بیان این‌که که پتاسیم موجود در شلغم، چربی را خنثی می‌کند، افزود: ارسنیک موجود در شلغم در تشکیل گلبول‌های سفید و قرمز خون نقش مهمی دارد و فسفر موجود در شلغم سبب تقویت سلول‌های عصبی می‌شود.
این کارشناس تغذیه برگ شلغم را حاوی مقادیر زیادی آهن و مس دانست و یادآور شد: این دو ماده در خون‌سازی بدن دخیل هستند.
سرویس: خواندنی ها
کد خبر: 4733
|
13:13 - 1392/08/29
کلسیم شلغم با شیر برابری می‌کند
یک مشاوره تغذیه گفت: کلسیم موجود در شلغم ، در حدیست که می‌تواند به‌صورت تقریبی با شیر رقابت کند.
تازه ترین مطالب
- ■روایت کودکان ایلامی از انیمیشن ایرانی
- ■بهزیستی نقش تعیینکننده در عدالت اجتماعی ایفا می‌کند
- ■واحد خونگیری ایلام، پذیرای اهداکنندگان خون در ارکواز است
- ■۲۶ نفر در ایلام دچار مسمومیت با گاز شدند
- ■درخشش کوهنوردان ایلامی در همایش «سیمرغ کوههای ایران»
- ■نسل توانمند و حرفهای در هنرستانها تربیت میشوند
- ■کیفیت، گمشده بازار کالا و خدمات در ایلام
- ■فریب منافقین و شیطان را نخورید
- ■هر روز یک صفحه از قرآن کریم
- ■هر روز یک صفحه از قرآن کریم
- ■بلاتکلیفی کشتارگاه ایلام؛ گرهی که هرروز کورتر می‌شود
- ■نهادهای مدنی نقش محوری در انسجام اجتماعی دارند
- ■جامعه باید بیشتر با گروههای جهادی آشنا شود
- ■آغاز طرح ملی تبدیل رایگان خودروهای شخصی به دوگانهسوز
- ■یادواره سرداران و ۴۰۰ شهید ایل خزل برگزار می‌شود
- ■۱۰۷ فقره مجوز حمل چوب در دهلران صادر شد
- ■رهاسازی رودک آسیبدیده در طبیعت سیروان
- ■دانشیار دانشگاه ایلام سرآمد ملی فرهنگ عمومی شد
- ■ورزش صبحگاهی، کلید افزایش انرژی و کاهش استرس
- ■خانواده و مدرسه مکمل یکدیگر در تربیت دینیاند
پربیننده ترین ها
- ■ایلام در مسیر استکبارستیزی؛ تکرار بلوغ تاریخی ایرانیان
- ■حماسه مردم ایلام در روز 13 آبان
- ■طنین یکپارچه استکبارستیزی در ایلام
- ■خدمت به اسلام و مسلمین سعادت ابدی است
- ■اتحاد و بصیرت، رمز پیروزی ملت در برابر استکبار
- ■آبدانان میزبان مسابقات شطرنج سریع دانشآموزی می‌شود
- ■خروش مردم ایلام در یومالله ۱۳ آبان
- ■تسخیر لانه جاسوسی انقلاب دوم را رقم زد
- ■حماسه 13 آبان در مناطق مختلف استان ایلام
- ■روایت دانشآموزان ایلامی از ۱۳ آبان
- ■توسعه باغداری در ایلام؛ گامی بهسوی اقتصاد سبز
- ■حضرت فاطمه(س) تجسم عینی زیست عفیفانه
- ■ایلام و فرهنگ عمومی؛ از چالشها تا موازیکاری
- ■انقلاب از آنِ مستمندان و مستضعفان است
- ■هر روز یک صفحه از قرآن کریم
نظر شما
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیریت در وب سایت منتشر خواهد شد