به گزارش ایلام فردا، گلزار مولایی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: شلغم به سبب داشتن ۱۰ درصد مواد قندی و سرشار بودن از املاح مفیدی مانند کلسیم و منیزیم جزو موادغذایی بسیار با ارزش و کلسیم موجود در شلغم در حدیست که می‌توان آن را به‌صورت تقریبی در حد لبنیات قرار داد.
مشاور تغذیه بیمارستان آیت‌اله‌طالقانی ایلام با اشاره به وجود ۲۹۰ میلی‌گرم کلسیم در یک فنجان شیر، خاطر نشان کرد: یک شلغم طبیعی حاوی ۲۵۰ میلی‌گرم کلسیم است پس برابر دانستن شلغم با گروه لبنیات به‌صورت تقریبی قضاوتی منصفانه در علم تغذیه است.
وی با بیان این‌که که پتاسیم موجود در شلغم، چربی را خنثی می‌کند، افزود: ارسنیک موجود در شلغم در تشکیل گلبول‌های سفید و قرمز خون نقش مهمی دارد و فسفر موجود در شلغم سبب تقویت سلول‌های عصبی می‌شود.
این کارشناس تغذیه برگ شلغم را حاوی مقادیر زیادی آهن و مس دانست و یادآور شد: این دو ماده در خون‌سازی بدن دخیل هستند.
سرویس: خواندنی ها
کد خبر: 4733
|
13:13 - 1392/08/29
کلسیم شلغم با شیر برابری می‌کند
یک مشاوره تغذیه گفت: کلسیم موجود در شلغم ، در حدیست که می‌تواند به‌صورت تقریبی با شیر رقابت کند.
تازه ترین مطالب
- ■ایلام و ضرورت توسعه زیرساخت حملونقل
- ■رشد اعتبارات شهرستان دهلران در سال جاری
- ■۹۱ پرونده زمینخواری در مهران تشکیل شد
- ■ایلام در پیچوخم جادههای حادثهخیز و فرسوده
- ■سازش با ستمگران گناهی نابخشودنی است
- ■هر روز یک صفحه از قرآن کریم
- ■حمایت از سرمایهگذاران، محور اصلی توسعه اشتغال ایلام
- ■ارائه ۴۵ هزار ۹۸ خدمت اورژانسی به زوار اربعین
- ■دانشجوی ایلامی قهرمان پرتاب وزنه بانوان شد
- ■موج گرما تا چهارشنبه، ایلام را درگیر می‌کند
- ■تردد ۱۸ هزار نفر از مرز مهران
- ■نظافت و پاکسازی معابر مهران با تمام ظرفیت ادامه دارد
- ■دفاع مقدس ۱۲ روزه کربلای امروز است
- ■پروژههای نیمهتمام سیروان نیازمند اعتبارات ملی هستند
- ■روایت آزادگان، چراغ راه نسلهای آینده است
- ■مرد گمشده پس از ۷ سال پیدا شد
- ■برگزاری گرامیداشت سالروز ورود آزادگان به میهن در ایلام
- ■منافقان بدانند ما آگاهانه در این راه رفتیم
- ■هر روز یک صفحه از قرآن کریم
- ■سالروز ورود آزادگان؛ روایت صبر و بازسازی امید
پربیننده ترین ها
- ■هر روز یک صفحه از قرآن کریم
- ■عشایر در همه صحنهها حاضر و آماده باشند
- ■هر روز یک صفحه از قرآن کریم
- ■هر روز یک صفحه از قرآن کریم
- ■هر روز یک صفحه از قرآن کریم
- ■هر روز یک صفحه از قرآن کریم
- ■سازش با ستمگران گناهی نابخشودنی است
- ■جوانان بهترین هدف برای دشمن هستند
- ■زنان عاشورایی الگوهای ایثار و مقاومت در تاریخ
- ■ملت ایران از رهبر و دولت پشتیبانی کنید
- ■منافقان بدانند ما آگاهانه در این راه رفتیم
- ■شهید بندهای در حمد و ثنای پروردگار است
- ■تردد زائران اربعین حسینی از مرز مهران
- ■دفاع مقدس ۱۲ روزه، کربلای امروز است
- ■تردد زائران و خدماترسانی موکبها در مرز مهران
نظر شما
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیریت در وب سایت منتشر خواهد شد