به گزارش ایلام بیدار، سوپ عدس رژیمی ، یک سوپ کم کالری خوشمزه ، سیر کننده و پر از فیبر است که برای دیابتی ها و افرادی که تمایل به کاهش وزن دارند مناسب است.
همیشه قبل از پخت سوپ عدس رژیمی سعی کنید عدس را به مدت 3 ساعت تا یک شب در آب بخیسانید تا نفخش گرفته است و سریعتر بپزد.
سوپ رژیمی عدس
مواد لازم سوپ رژیمی عدس
برای 3 – 4 نفر
| عدس | 225 گرم ( حدود 1 لیوان ) |
| پیاز | 2 عدد ( ساطوری شده ) |
| سیر بزرگ | 2 حبه ( ساطوری شده ) |
| هویج بزرگ | 1- 2 عدد ( ساطوری شده ) |
| روغن زیتون خالص | 2 قاشق سوپ خوری |
| آب مرغ ، آب سبزیجات یا آب | 5/1 لیتر |
| سرکه | 2 قاشق سوپ خوری |
| فلفل و نمک | به مقدار لازم |
| برگ کرفس | برای تزئین |
طرز تهیه سوپ رژیمی عدس
همه مواد به جز طعم دهنده ها را داخل قابلمه ریخته روی حرارت متوسط بگذارید تا به جوش آید سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید و نیم ساعت اجازه دهید سوپ بپزند.
سرکه ، نمک و فلفل را اضافه کنید و مزه اش را تنظیم نمایید و سرو نموده با برگ کرفس یا جعفری تزئین کنید.
سوپ عدس و سیب زمینی رژیمی
مواد لازم سوپ عدس و سیب زمینی رژیمی
برای 4 نفر
| عدس | 1 لیوان |
| سیب زمینی | 2 عدد |
| روغن زیتون | 2 قاشق غذا خوری |
| آب یا آب مرغ | 2 لیتر |
| رب گوجه | 2 قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| لیموترش | 1 عدد |
| جعفری تازه یا نعنا | برای تزئین |
طرز تهیه سوپ عدس و سیب زمینی رژیمی
در ابتدا پیاز داغ درست کنید و سیب زمینی را اضافه کرده تفت دهید.
رب را اضافه کرده تفت دهید تا رنگ باز کند.
آب را اضافه کرده و صبر کنید به جوش بیاید.
عدس را اضافه کنید در قابلمه را بگذارید به مدت نیم ساعت بجوشد و در نهایت ،نمک ، فلفل و آبلیمو را اضفافه کرده و 5دقیقه بجوشانید و سرو نمایید و با برگ های جعفری یا نعنا سوپ رژیمی عدس خوشمزه را تزئین نمایید.
انتهای پیام/ر
نظر شما
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیریت در وب سایت منتشر خواهد شد