به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «ایلام بیدار»، استان ایلام با دارا بودن بیش از ۹۰۰ واحد دامپروری صنعتی و نیمه‌صنعتی، از قطب‌های مهم تولید گوشت قرمز در غرب کشور به شمار می‌رود. اما بزرگ‌ترین زیرساخت بهداشتی و صنعتی این حوزه، یعنی کشتارگاه بزرگ صنعتی دام ایلام، سال‌هاست درگیر حاشیه و بلاتکلیفی است. پروژه‌ای که قرار بود الگویی برای توسعه بهداشت عمومی و صادرات فرآورده‌های دامی باشد، به دلیل کشمکش‌های مدیریتی و حقوقی عملاً از مدار فعالیت کامل خارج شده و در پنج سال گذشته تنها به‌صورت نیمه‌فعال کار کرده است.
این وضعیت، هم سلامت عمومی مردم را تحت تأثیر قرار داده و هم فرصت‌های اقتصادی استان را از بین برده است. موضوعی که حتی در نشست اخیر وزیر دادگستری با فعالان اقتصادی ایلام مطرح شد و نشان داد ابعاد مسئله فراتر از یک موضوع محلی است.
تاریخچه‌ای از واگذاری‌های ناموفق
کشتارگاه صنعتی ایلام در ابتدا به بخش خصوصی واگذار شد؛ اما سرمایه‌گذار توان اداره آن را نداشت. همین امر موجب خلع‌ید و بازپس‌گیری آن توسط دولت شد. پس از آن نیز تلاش‌هایی برای واگذاری به شهرداری صورت گرفت؛ اما این روند بی‌نتیجه ماند. حاصل این رفت و آمدها، تعطیلی طولانی و در بهترین حالت فعالیت مقطعی بود؛ آن هم بدون آنکه بتواند پاسخگوی نیاز واقعی استان باشد.
سلامت مردم، قربانی بلاتکلیفی
یونس احمدی مدیرکل دامپزشکی استان ایلام، در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «ایلام بیدار» با تأکید بر نقش حیاتی کشتارگاه‌ها گفت: کشتارگاه صنعتی فقط یک واحد اقتصادی نیست، بلکه مستقیماً با سلامت مردم در ارتباط است. وقتی ذبح دام در محیط‌های غیربهداشتی انجام می‌شود، بیماری‌های مشترک انسان و دام گسترش پیدا می‌کند و این تهدیدی جدی برای جامعه است.
وی افزود: در حال حاضر گوشت در ۵۰ نقطه شهر به‌صورت بهداشتی عرضه می‌شود، اما این کافی نیست. تا زمانی که یک کشتارگاه صنعتی مدرن و فعال نداشته باشیم، نمی‌توانیم زنجیره بهداشتی کامل را تضمین کنیم. هدف ما این است که هر چه سریع‌تر این مجموعه به مدار تولید بازگردد.
اقتصاد محلی در انتظار یک زیرساخت
عباس میرزاد معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری ایلام، در گفتگو با خبرنگار ما اظهار داشت: فعال‌سازی کشتارگاه صنعتی نه تنها سلامت عمومی را تضمین می‌کند، بلکه در اقتصاد استان هم تأثیر مستقیم دارد. ما ظرفیت بالایی در پرورش دام داریم. اگر کشتار و بسته‌بندی گوشت در یک مرکز استاندارد انجام شود، امکان صادرات رسمی به بازارهای داخلی و خارجی فراهم خواهد شد.
وی ادامه داد: مطابق قرارداد و تحت نظارت نهادهای نظارتی، همه شرایط برای واگذاری مجدد کشتارگاه در حال بررسی است. در صورت تأیید صلاحیت سرمایه‌گذار، اقدامات اجرایی برای شروع فعالیت آغاز خواهد شد.
نگاه ملی به یک موضوع محلی
غیرفعال بودن کشتارگاه صنعتی ایلام در نشست وزیر دادگستری با فعالان اقتصادی استان نیز مورد توجه قرار گرفت. امین‌حسین رحیمی، وزیر دادگستری، در این نشست تصریح کرد: این موضوع تنها به ایلام مربوط نیست. میلیون‌ها زائر اربعین هر سال از این استان عبور می‌کنند و تأمین گوشت سالم برای آنها هم اهمیت دارد. نمی‌توان اجازه داد کشتارهای غیرمجاز سلامت مردم و مسافران را تهدید کند. فعال‌سازی کشتارگاه یک ضرورت فوری است.
کشتارگاه، حلقه مفقوده اقتصاد دامی
محمدرضا صالحی، عضو هیأت علمی دانشگاه ایلام در رشته اقتصاد کشاورزی، نیز در گفتگو با خبرنگار «ایلام بیدار» گفت: نباید به کشتارگاه صرفاً به چشم یک واحد خدماتی نگاه کرد. این مجموعه می‌تواند پیشران توسعه اقتصادی استان باشد. وقتی گوشت به‌صورت بسته‌بندی و با استانداردهای بین‌المللی عرضه شود، ارزش افزوده ایجاد می‌کند و امکان صادرات رسمی فراهم می‌شود. در شرایط کنونی، نبود چنین زیرساختی باعث می‌شود استان از چرخه رقابت ملی و حتی منطقه‌ای باز بماند.
صدای دامداران و فعالان اقتصادی
حسین ملکی، یکی از دامداران ایلامی، درباره مشکلات فعلی گفت: سال‌هاست منتظر راه‌اندازی دوباره این کشتارگاه هستیم. ما دام را پرورش می‌دهیم؛ اما برای ذبح و بسته‌بندی استاندارد باید به استان‌های دیگر برویم. این یعنی افزایش هزینه‌ها و کاهش سود. وقتی زیرساختی مثل کشتارگاه در خود ایلام فعال نباشد، همه زنجیره تولید لطمه می‌بیند.
یکی از قصابان شهر ایلام نیز در گفتگو با خبرنگار ما افزود: مردم حق دارند گوشت سالم و بهداشتی مصرف کنند. نبود کشتارگاه صنعتی فعال باعث می‌شود برخی کشتارها به‌صورت غیرمجاز انجام شود. این وضعیت هم به اعتماد مشتری آسیب می‌زند و هم خطرهای بهداشتی دارد.
بُعد اجتماعی و دینی ماجرا
حجت‌الاسلام عمران احمدی کارشناس مسائل دینی در گفتگو با خبرنگار «ایلام بیدار» با اشاره به نگاه دینی به این مسئله گفت: سلامت مردم یک حق اساسی است و مسئولان موظف به تأمین آن هستند. فعال‌سازی کشتارگاه صنعتی ایلام تنها یک مطالبه اقتصادی نیست، بلکه یک ضرورت شرعی و اجتماعی است. اگر عدالت در توزیع خدمات و امکانات رعایت نشود، جامعه دچار آسیب می‌شود.
ظرفیت‌های بالقوه استان
ایلام با داشتن ۳۰۱ واحد دامپروری صنعتی و ۶۱۷ واحد نیمه‌صنعتی و ظرفیت پرورش بیش از ۵۰ هزار رأس دام سنگین و سبک، پتانسیل بالایی برای تولید و عرضه گوشت دارد. این ظرفیت عظیم بدون وجود کشتارگاه صنعتی مدرن عملاً ناقص است. راه‌اندازی دوباره این مجموعه می‌تواند ایلام را به یکی از مراکز مهم تولید و صادرات گوشت کشور بدل کند.
کشتارگاه صنعتی ایلام سال‌هاست میان امید و بلاتکلیفی گرفتار شده است. از یک سو مسئولان از نزدیک بودن زمان راه‌اندازی سخن می‌گویند و از سوی دیگر دامداران و مردم هر روز آثار تعطیلی آن را لمس می‌کنند.
این پروژه تنها یک واحد صنعتی نیست؛ گرهی است که گشایش آن می‌تواند هم به سلامت مردم کمک کند، هم اقتصاد استان را رونق دهد و هم زمینه حضور ایلام در بازارهای ملی و بین‌المللی را فراهم کند. اکنون چشم‌ها به تصمیم‌گیران دوخته شده است تا با شفافیت و سرعت، سرنوشت این پروژه مهم را مشخص کنند.
انتهای خبر/ر
نظر شما
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیریت در وب سایت منتشر خواهد شد