به گزارش خبرنگار گروه اجتماعی پایگاه خبری تحلیلی «ایلام بیدار»، یکی از شهروندان ایلامی با گلایه از وضعیت کیفیت نان در برخی نانواییهای شهر، خواستار نظارت جدیتر مسئولان بر روند پخت و عرضه نان شد.
به گفته این شهروند، با وجود تولید گندم مرغوب در استان ایلام، کیفیت نانی که در برخی موارد به دست مردم میرسد، مطلوب نیست و مسائلی همچون کیفیت خمیر، نحوه پخت و ماندگاری پایین نان، موجب نارضایتی مصرفکنندگان شده است.
نان یکی از اصلیترین اقلام سبد غذایی خانوارهاست و کیفیت آن ارتباط مستقیمی با سلامت و رضایت مردم دارد. از این رو، توجه به کیفیت آرد، فرآیند آمادهسازی خمیر، رعایت اصول بهداشتی و نحوه پخت و نگهداری نان از اهمیت ویژهای برخوردار است.
این شهروند از مسئولان مربوطه خواست با افزایش بازرسیها و نظارت مستمر بر عملکرد نانواییها، موضوع کیفیت نان را بررسی کرده و در صورت مشاهده تخلف یا کوتاهی، اقدامات لازم را انجام دهند.
انتظار میرود دستگاههای متولی با بررسی دقیق وضعیت نانواییهای ایلام و نظارت بر مراحل مختلف تولید، زمینه عرضه نانی با کیفیت مناسب و شایسته مردم استان را فراهم کنند.
انتهای خبر/م