محسن بازدار در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «ایلام بیدار»،از تشدید بازرسیها و نظارتهای بهداشتی بر مراکز عرضه و توزیع فرآوردههای خام دامی در ایام تعطیلات خبر داد و گفت: در جریان این بازدیدها، ۲۲۰ کیلوگرم فرآورده خام دامی غیرقابلمصرف شناسایی، ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج شد.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان ایلام اظهار کرد: همزمان با ایام تعطیلات و افزایش فعالیت مراکز عرضه و توزیع فرآوردههای خام دامی، بازرسیهای بهداشتی و نظارت بر نحوه عرضه این محصولات در سطح شهرستان ایلام با جدیت بیشتری انجام شد.
وی افزود: هدف از اجرای این طرحهای نظارتی، اطمینان از سلامت فرآوردههای خام دامی عرضهشده، جلوگیری از توزیع محصولات فاقد شرایط بهداشتی و همچنین صیانت از سلامت و امنیت غذایی شهروندان است.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان ایلام ادامه داد: در جریان این بازدیدها، کارشناسان و بازرسان دامپزشکی با حضور در مراکز عرضه، فروشگاهها و واحدهای مرتبط، وضعیت بهداشتی فرآوردههای خام دامی را از نظر شرایط نگهداری، نحوه عرضه، سلامت محصول و رعایت ضوابط و دستورالعملهای بهداشتی مورد بررسی و ارزیابی قرار دادند.
بازدار گفت: در نتیجه بازرسیهای انجامشده، ۲۲۰ کیلوگرم فرآورده خام دامی غیرقابلمصرف شناسایی شد که پس از طی مراحل قانونی، ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج شد.
وی با اشاره به اهمیت نظارت بر فرآوردههای خام دامی افزود: عرضه محصولات دامی سالم و بهداشتی نقش مستقیمی در حفظ سلامت جامعه دارد و کوچکترین بیتوجهی به اصول بهداشتی در مراحل تولید، حمل، نگهداری و عرضه میتواند سلامت مصرفکنندگان را با خطر مواجه کند.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان ایلام بیان کرد: سلامت و امنیت غذایی شهروندان از مهمترین اولویتهای مجموعه دامپزشکی است و نظارت بر مراکز عرضه و توزیع فرآوردههای خام دامی بهصورت مستمر ادامه دارد.
وی تصریح کرد: بازرسیهای بهداشتی دامپزشکی در ایام تعطیلات، مناسبتهای مختلف و روزهای پرتردد باهدف جلوگیری از عرضه فرآوردههای غیربهداشتی و غیرقابلمصرف تشدید میشود و در صورت مشاهده تخلف، اقدامات لازم مطابق ضوابط و مقررات انجام خواهد شد.
بازدار خاطرنشان کرد: بازرسان دامپزشکی در جریان بازدیدهای خود، مواردی از جمله شرایط نگهداری فرآوردههای خام دامی، رعایت زنجیره سرد، تاریخ تولید و انقضا، وضعیت بستهبندی، نحوه عرضه و وجود مهر و تأیید دامپزشکی را موردتوجه قرار میدهند.
وی از شهروندان خواست هنگام خرید گوشت، مرغ، ماهی و سایر فرآوردههای خام دامی، از مراکز معتبر و مجاز خرید کنند و نسبت بهسلامت ظاهری و شرایط نگهداری محصولات دقت داشته باشند.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان ایلام همچنین توصیه کرد: شهروندان از خرید فرآوردههای خام دامی فاقد مشخصات بهداشتی، محصولات بدون بستهبندی مناسب و فرآوردههایی که در شرایط نامناسب و خارج از زنجیره سرد نگهداری میشوند، خودداری کنند.
انتهای خبر/م