یادگار محمدی، در گفتگو با خبرنگار گروه اجتماعی پایگاه خبری تحلیلی«ایلام بیدار»، با اشاره به افزایش فعالیت هیئتهای مذهبی، موکبها و مراکز تهیه و توزیع غذا در ایام عزاداری، اظهار کرد: استفاده از مواد اولیه سالم، دارای مجوز و منطبق با استانداردهای ملی از مهمترین الزامات در فرآیند پخت و توزیع نذورات است.
وی افزود: رعایت اصولی مانند نگهداری صحیح مواد غذایی، استفاده از تجهیزات و ظروف مناسب، حفظ زنجیره سرد برای مواد فسادپذیر و توجه به بهداشت فردی عوامل تهیه غذا نقش مهمی در حفظ سلامت عزاداران دارد.
محمدی درباره آثار زیستمحیطی ظروف یکبارمصرف گفت: استفاده گسترده از این ظروف علاوه بر افزایش حجم پسماندها، در صورت غیراستاندارد بودن میتواند سلامت مصرفکنندگان را نیز تهدید کند؛ بنابراین استفاده از ظروف چندبارمصرف، تجزیهپذیر و سازگار با محیط زیست در اولویت قرار گیرد.
مدیرکل استاندارد ایلام ادامه داد: در صورت استفاده از ظروف یکبارمصرف، لازم است این محصولات دارای نشان استاندارد و مشخصات تولیدکننده باشند و از بهکارگیری ظروف فاقد هویت و کیفیت نامناسب خودداری شود.
وی در پایان گفت: رعایت این موارد میتواند به ارتقای کیفیت خدمات در مراسم مذهبی و کاهش آسیبهای زیستمحیطی کمک کند.
انتهای خبر/م