محسن بازدار در گفتگو با خبرنگارگروه اجتماعی پایگاه خبری تحلیلی «ایلام بیدار»، اظهار کرد: نظارت مستمر بر واحدهای تولید خوراک دام و طیور، یکی از مهمترین اقدامات در راستای تأمین سلامت زنجیره تولید فرآوردههای دامی است و این موضوع بهطور جدی در دستور کار دامپزشکی شهرستان ایلام قرار دارد.
وی با اشاره به بازدیدهای میدانی انجامشده افزود: در جریان این بازدیدها، روند تولید در کارخانههای خوراک دام و طیور بهصورت دقیق بررسی شد و تلاش کردیم تمامی مراحل، از تأمین مواد اولیه تا تولید و عرضه محصول نهایی، مطابق با ضوابط و استانداردهای بهداشتی باشد.
سرپرست اداره دامپزشکی شهرستان ایلام ادامه داد: در این پایشها، وضعیت بهداشتی خطوط تولید، نحوه نگهداری مواد اولیه، شرایط انبارها و همچنین فرآیند بستهبندی و خروج محصولات مورد ارزیابی قرار گرفت تا از سلامت و کیفیت تولیدات اطمینان حاصل شود.
وی بیان کرد: یکی از محورهای مهم در این بازدیدها، بررسی مستندات و گواهیهای بهداشتی مواد اولیه بود؛ بهطوری که اصالت محمولهها، تطابق مدارک با مواد دریافتی و رعایت ضوابط قانونی بهدقت کنترل شد. همچنین حضور و عملکرد مسئولان فنی بهداشتی در واحدها و نحوه ثبت اطلاعات و مستندسازی فرآیندها نیز مورد توجه قرار گرفت.
بازدار با اشاره به برخی نواقص مشاهدهشده گفت: در مواردی که ایرادات جزئی بهداشتی یا مدیریتی وجود داشت، تذکرات لازم به مسئولان واحدها داده شد و برای رفع سریع آنها مهلت تعیین شد. در عین حال، تأکید شد که رعایت استانداردهای بهداشتی نهتنها یک الزام قانونی، بلکه ضامن سلامت دام، طیور و در نهایت سلامت مصرفکنندگان است.
وی خاطرنشان کرد: کیفیت خوراک دام و طیور نقش مستقیم در سلامت محصولات دامی دارد و هرگونه غفلت در این حوزه میتواند تبعات جدی به همراه داشته باشد؛ به همین دلیل، نظارتها بهصورت مستمر و هدفمند ادامه خواهد داشت.
سرپرست اداره دامپزشکی شهرستان ایلام در پایان تصریح کرد: دامپزشکی شهرستان با جدیت در کنار واحدهای تولیدی قرار دارد و ضمن حمایت از تولیدکنندگان متعهد، با هرگونه تخلف بهداشتی برخورد قانونی خواهد شد تا سلامت تولید و امنیت غذایی جامعه به بهترین شکل تأمین شود.
انتهای خبر/م