امین ولیزاده در گفتگو با خبرنگار گروه اجتماعی پایگاه خبری تحلیلی «ایلام بیدار»، با اشاره به اهمیت نظارتهای مستمر دامپزشکی اظهار کرد: بازرسیهای بهداشتی قبل و بعد از کشتار بهصورت روزانه و مستمر توسط کارشناسان اداره دامپزشکی در کشتارگاه دهلران انجام میشود تا از سلامت گوشت عرضهشده به شهروندان اطمینان حاصل شود.
وی افزود: هدف اصلی این نظارتها، تأمین و توزیع گوشت سالم، پیشگیری از بروز و انتقال بیماریهای مشترک بین انسان و دام و صیانت از سلامت عمومی جامعه است. در همین راستا، تمامی دامهای ورودی به کشتارگاه پیش از کشتار مورد معاینه دقیق قرار گرفته و پس از انجام فرایند کشتار نیز لاشهها به طور کامل بررسی میشوند.
رئیس اداره دامپزشکی دهلران تصریح کرد: در سه ماه گذشته بیش از یک هزار ۹۰۰ رأس دام سبکوسنگین تحت نظارت مستقیم کارشناسان این اداره کشتار شده که پس از تأیید سلامت و رعایت ضوابط بهداشتی، مجوز عرضه به بازار مصرف دریافت کردهاند.
ولیزاده با تأکید بر نقش مهم دامپزشکی در تأمین امنیت غذایی جامعه خاطرنشان کرد: استمرار این نظارتها و همکاری بهرهبرداران کشتارگاه، نقش مؤثری در ارتقای سطح بهداشت عمومی و افزایش اعتماد شهروندان به فرآوردههای خام دامی دارد.
وی از شهروندان خواست گوشت موردنیاز خود را تنها از مراکز مجاز و دارای مهر تأیید دامپزشکی تهیه کنند.
انتهای خبر/م