حیدر نعمتی در گفتگو با خبرنگار گروه اجتماعی پایگاه خبری تحلیلی «ایلام بیدار»، بر ضرورت افزایش نظارت بر نانوایی‌های سطح شهرستان تأکید کرد و گفت: گروه‌های بازرسی باید بادقت و جدیت بیشتری فعالیت داشته باشند و تغییرات دوره‌ای در ساعات پخت نان نیز هر شش ماه یک‌بار اطلاع‌رسانی شود تا مردم در جریان قرار گیرند.
فرماندار مهران با اشاره به شرایط خاص آب‌وهوایی مهران افزود: گرمای شدید تابستان در این شهرستان ایجاب می‌کند که زمان پخت نان در ساعات خنک‌تر روز انجام گیرد تا هم سلامت مردم حفظ شود و هم فعالیت نانوایان با سهولت بیشتری ادامه پیدا کند.
وی یکی از مهم‌ترین تخلفات حوزه نانوایی‌ها را کم‌فروشی دانست و اظهار داشت: اتحادیه و اتاق اصناف موظف هستند این موضوع را به طور مستمر پیگیری کنند و گزارش‌های لازم را ارائه دهند. در زمینه کیفیت و سلامت نان نیز هیچ‌گونه اغماضی پذیرفته نیست و در صورت مشاهده تخلف، ابتدا تذکر داده می‌شود و در صورت تکرار، برخورد قانونی قاطع صورت خواهد گرفت.
فرماندار مهران همچنین بر ممنوعیت استفاده از هرگونه مواد افزودنی غیرمجاز در آرد تأکید کرد و گفت: نانی که به دست مردم می‌رسد باید سالم، بهداشتی و بدون دغدغه مصرف باشد.
وی یادآور شد: نانوایی‌های روستایی نیز باید به طور مرتب مورد بازدید قرار گیرند و دهیاران در این فرایند نقش فعالی داشته باشند.
نعمتی در پایان خاطرنشان کرد: در صورت لزوم، برای ارتقای مهارت‌های نانوایان دوره‌های آموزشی برگزار خواهد شد تا کیفیت نان در سطح شهرستان به شکل مطلوب‌تری ارتقا یابد.
انتهای خبر/م