یادگار محمدی در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «ایلام بیدار» گفت: امنیت غذایی یکی از اساسی‌ترین ارکان توسعه و ثبات در هر جامعه‌ای است و به‌عنوان یکی از مؤلفه‌های تعیین‌کننده در مناسبات جهانی شناخته می‌شود.
وی افزود: در دنیای امروز، کشورها به همان اندازه که برای دفاع نظامی و امنیت مرزهای جغرافیایی خود هزینه می‌کنند، باید برای تأمین امنیت غذایی مردمشان نیز برنامه‌ریزی دقیق، سیاست‌گذاری هدفمند و سرمایه‌گذاری بلندمدت داشته باشند. چرا که بدون تأمین غذای سالم، ایمن و استاندارد، هیچ جامعه‌ای نمی‌تواند در سایر ابعاد اقتصادی، اجتماعی، فرهنگی و حتی سیاسی به پایداری برسد.
مدیرکل استاندارد استان ایلام بیان داشت: موضوع امنیت غذایی صرفاً به وفور مواد غذایی محدود نمی‌شود، بلکه کیفیت، سلامت، قابلیت ردیابی، اصالت و رعایت استانداردهای لازم در فرایند تولید تا مصرف، اهمیت حیاتی دارد. در واقع غذایی که فاقد استانداردهای بهداشتی باشد، نه تنها تغذیه‌ای سالم برای مردم فراهم نمی‌کند، بلکه منجر به آسیب‌های بلندمدت جسمی و روانی در جامعه می‌شود.
وی با تأکید بر نقش سازمان ملی استاندارد در پایش کیفیت کالاها، گفت: ما در اداره کل استاندارد استان ایلام به طور مستمر بر فرایند تولید، بسته‌بندی و عرضه مواد غذایی نظارت داریم و از طریق نمونه‌برداری‌های میدانی و کنترل آزمایشگاهی، تلاش می‌کنیم تا سطح سلامت و کیفیت فرآورده‌ها را تضمین کنیم. این یک وظیفه خطیر و ملی است و از مردم می‌خواهیم به نشان استاندارد توجه ویژه داشته باشند.
محمدی تصریح کرد: اگر امنیت غذایی را در اولویت نگذاریم، آسیب‌های اجتماعی، فشار بر نظام سلامت، تضعیف بهره‌وری نیروی انسانی و نارضایتی عمومی، از تبعات مستقیم آن خواهد بود. به همین دلیل، استانداردسازی مواد غذایی باید یکی از محورهای کلان سیاست‌گذاری در سطح ملی باشد.
وی در پایان گفت: تحقق امنیت غذایی پایدار، مستلزم همکاری مستمر میان دستگاه‌های اجرایی، واحدهای تولیدی، نهادهای نظارتی و خود مردم است. همه باید در قبال سلامت جامعه احساس مسئولیت کنند.
انتهای خبر/ر